nl en

Ontdek nog meer van onze grillmenu's

Burgers

Ontdek onze authentieke burgers, gebakken op onze extra grote Argentijnse grill. Ze worden geserveerd met een dagvers gebakken tijgerbroodje of versgesneden Artinsanale Steakhouse frieten. Heerlijk krokant.

  • Pulled Pork Burger: Gerookte varkensschouder met spitskoolsalade en Whiskey Maple Sauce. De subtiele rooksmaak van het vlees, spitskoolsalade met munt, limoensap, wortel, zure appel in combinatie met het zoete van de saus zorgt voor een zoet-zure varkensburger met een frisse toets. 
  • Pickled Beef Burger: Heerlijk gegrild rundslapje van het Belgisch wit-blauw runderras met frisse salade, augurk, picklemayonaise.
  • Bacon Mania Burger: Oosters gelakt buikspek met frisse salade en BBQ-saus. Ervaar spek net iets anders, sidderend van de grill. Dit is ons allereerste gerecht en zal nooit van de kaart verdwijnen.
  • Berloumi Burger: Berloumi, de kaas met grillen. Krijgt seizoensgebonden een andere marinade. Deze kaas leent zich perfect voor de grill en neemt enorm veel BBQ-aroma’s in zich op. Samen met frisse salade, zongedroogde tomaatjes en paprikavinaigrette, wordt dit een schitterende veggieburger.
  • Finger Licking Spareribs: Verslavend lekkere varkensribben die je niet snel zal vergeten. Wordt geserveerd met een crumble van amandelnootjes.

BBQ Bowls

Onze bowls zijn smaakbommetjes met verse producten van topkwaliteit. Op hout of houtskool gegrild, met groenten, aardappelsalade of couscous. Dat is genieten van een heerlijk kleuren- en smakenpallet in een kommetje.

  • Bowl gevuld met frisse aardappelsalade, komkommer schijfjes en geraspte wortel 
  • Bowl gevuld met couscous en rozijntjes vergezeld met een duo van gegrilde rode paprika en courgette
  • Brons: 1 bowl per persoon: Kipspies, oosters gelakt buikspek, Berloumi (veggie), 1 gegrild gerecht per bowl
  • Silver: 2 bowls per persoon: Kipspies, oosters gelakt buikspek, Berloumi (veggie), BBQ-worst, 1 gegrild gerecht per bowl
  • Gold: 2 bowls per persoon: Zalmspies, kipspies, oosters gelakt buikspek, Berloumi (veggie), BB-worst, 2 gegrilde gerechten per bowl

Wij kiezen alleen voor de beste ingrediënten die wij regelmatig controleren op hun kwaliteit. Wij rekenen meestal 2 gerechten per persoon. Onze ervaring leert ons dat de gasten hiermee voldoende hebben. Per project voorzien wij 2 tot 3 varianten uit ons keuzemenu.

Steakhouse on the road

Met ons Steakhouse brengen we niet alleen het vuur naar je toe. We zetten een volledig restaurant op in jouw tuin of jouw feestlocatie. Verschillende runderrassen worden gegrild op onze XL Argentijnse Grill en krijgen zo onze typische BBQ wood flavour. Stuk voor stuk vlees van topkwaliteit.

contacteer ons

Cro-Magnon Wittingstraat 35
9190 STEKENE - België

Ligging
Gsm: 0493 21 87 28
info@cro-magnon.be
BTW BE0541 791 916
Back to Top